Resep Bingka Gula Merah Tepung Beras Yang Enak Dan Praktis
Apa Itu Bingka Gula Merah?
Bingka gula merah adalah salah satu jenis kue yang terkenal di Indonesia. Kue ini terbuat dari tepung beras, gula merah, dan beberapa bumbu seperti kayu manis, daun pandan, dan kayu manis. Rasanya yang manis dan gurih membuat banyak orang menyukainya. Bingka gula merah biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut dan susu kental manis. Selain itu, bingka gula merah juga bisa disajikan dengan topping seperti kacang tanah dan gula pasir.
Bagaimana Cara Membuat Bingka Gula Merah?
Membuat bingka gula merah sendiri di rumah memang cukup mudah. Berikut adalah resep bingka gula merah yang enak dan praktis:
Bahan-bahan:
- 2 cangkir tepung beras
- 1/2 cangkir gula merah
- 1/2 cangkir santan
- 1/2 sendok teh garam
- 2 batang kayu manis
- 1 lembar daun pandan
- 1/4 cangkir air untuk merendam
Cara Membuat:
- Rendam tepung beras dan gula merah dalam 1/4 cangkir air selama 30 menit.
- Goreng kayu manis dan daun pandan hingga harum. Sisihkan.
- Masukkan tepung beras dan gula merah yang sudah direndam, santan, garam, dan bumbu yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk hingga rata.
- Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Kukus selama 40 menit.
- Setelah matang, angkat bingka gula merah dan sajikan dengan taburan kelapa parut dan susu kental manis.
Apa Manfaat Bingka Gula Merah?
Bingka gula merah memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, di antaranya:
- Menyehatkan jantung. Bingka gula merah mengandung banyak antioksidan yang dapat melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas.
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Bingka gula merah mengandung banyak nutrisi yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Mencegah penyakit diabetes. Gula merah yang digunakan untuk membuat bingka gula merah memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga dapat membantu mencegah terjadinya diabetes.
- Mengandung banyak serat. Tepung beras yang digunakan untuk membuat bingka gula merah mengandung banyak serat yang dapat membantu menyehatkan usus dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Kesimpulan
Bingka gula merah adalah salah satu jenis kue yang terkenal di Indonesia. Kue ini terbuat dari tepung beras, gula merah, dan beberapa bumbu seperti kayu manis, daun pandan, dan kayu manis. Bingka gula merah memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, di antaranya menyehatkan jantung, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mencegah penyakit diabetes, dan mengandung banyak serat. Membuat bingka gula merah sendiri di rumah memang cukup mudah. Cukup ikuti resep di atas, dan kamu sudah bisa menikmati bingka gula merah yang lezat dan sehat.
Comments
Post a Comment